IHHNL voert een breed scala aan projecten uit om in de voedselbehoeften van arme mensen te voorzien. In dit kader heeft de organisatie in 2024 in 9 landen ongeveer 195 ton rijsthulp verstrekt.

Wereldwijd consumeren ongeveer 3,5 miljard mensen rijst als basisvoedsel. Dit aantal vertegenwoordigt bijna de helft van de wereldbevolking, wat rijst tot een van de meest geconsumeerde voedselproducten maakt. Hieronder vindt u enkele details over dit onderwerp:

Regionale Afhankelijkheid

• Azië: Rijst is vooral op het Aziatische continent een basisvoedsel. In landen zoals China, India, Indonesië, Bangladesh, Vietnam en Thailand vormt rijst de basis van de dagelijkse voeding van miljoenen mensen. 90% van de Aziatische bevolking consumeert regelmatig rijst.
• Afrika: Ook in Afrika neemt de rijstconsumptie toe, vooral in West-Afrika waar rijst naast maïs en gierst een van de belangrijkste voedingsmiddelen is.
• Latijns-Amerika: In landen zoals Brazilië en Mexico is rijst samen met bonen een belangrijk onderdeel van de maaltijd.
• Midden-Oosten en Europa: In het Midden-Oosten wordt rijst vaak gebruikt in gerechten zoals pilav, terwijl in Europa rijst vooral populair is in de mediterrane landen.

Redenen voor Afhankelijkheid van Rijst

• Betaalbaarheid en Toegankelijkheid: Rijst is een goedkope energiebron en kan wereldwijd eenvoudig worden verbouwd.
• Cultureel en Historisch Belang: Vooral in Aziatische culturen is rijst niet alleen een voedingsmiddel, maar ook een onderdeel van de levensstijl en landbouwtradities.
• Voedingswaarde: Rijst heeft vooral de voorkeur in arme regio’s waar de energiebehoefte hoog is, omdat het gemakkelijk verteerbaar is en rijk aan koolhydraten.

De ruime beschikbaarheid van rijst benadrukt de strategische rol ervan binnen de wereldwijde voedselvoorziening en het belang voor arme samenleving. De productie en consumptie van rijst zijn van vitaal belang voor de wereldwijde voedselzekerheid.

Het Belang van Rijsthulp

Rijsthulp aan de armen is van groot belang, zowel op individueel als op maatschappelijk niveau. Hier zijn enkele redenen waarom dit soort hulp cruciaal is:

1. Voldoen aan Voedingsbehoeften

• Basisvoedingsmiddel: Rijst is in veel culturen een basisvoedsel en is rijk aan energie. Het dient als een toegankelijke koolhydraatbron die een belangrijke rol speelt bij bij het vervullen van de dagelijkse caloriebehoefte van de armen.
• Goedkope Voeding: Voor economisch kwetsbare mensen is rijst vaak een betaalbaar voedingsmiddel dat gemakkelijk verkrijgbaar is.

2. Honger Verminderen

• Directe Hulp: Armoede is direct verbonden met honger. Rijsthulp ondersteunt de overleving van ondervoede personen en gezinnen en verlicht honger.
• Crisissituaties: Tijdens periodes van schaarste, natuurrampen of economische crises is deze hulp van levensbelang voor gemeenschappen die worstelen om te overleven.

3. Effecten op de Gezondheid

• Fysieke Gezondheid: Mensen die onvoldoende en onevenwichtig eten lopen een groter risico op ziektes. Rijsthulp kan dit risico verminderen en de algemene gezondheid verbeteren.
• Kinderontwikkeling: Kinderen uit arme gezinnen worden vaak getroffen in hun groei en ontwikkeling. Het verstrekken van basisvoedsel zoals rijst draagt bij aan een gezonde groei.

4. Sociale en Psychologische Ondersteuning

• Maatschappelijke Solidariteit: Rijsthulp helpt mensen te beseffen dat ze niet alleen zijn en maakt hen deel uit van een groter geheel van maatschappelijke solidariteit.
• Stressvermindering: Voor mensen zonder voedselzekerheid verminderen dergelijke hulpacties stress en angst, wat een positief effect heeft op de mentale gezondheid.

5. Economische Gevolgen

• Lagere Uitgaven: Voedselhulp stelt arme mensen in staat hun beperkte inkomen te besteden aan andere basisbehoeften, zoals huisvesting en gezondheidszorg.
• Ondersteuning van Lokale Landbouw: Hulp die wordt gekocht van lokale producenten ondersteunt zowel de behoeftigen als de landbouwsector.

6. Sociale Stabiliteit

• Voorkomen van Onrust: Honger en armoede kunnen leiden tot maatschappelijke onrust en een toename van criminaliteit. Initiatieven zoals rijsthulp helpen dergelijke problemen te voorkomen en bevorderen maatschappelijke stabiliteit.

Rijsthulp verzacht op korte termijn de honger en kan op lange termijn fungeren als een brug naar duurzamere oplossingen. Strategisch georganiseerde hulp draagt bij aan bredere programma’s die gericht zijn op het doorbreken van de armoedecirkel.